La carta

Todo lo que hay hoy en la mesa.

Los cambios se ven al instante en el móvil de tus clientes. Si se acaba algo, apágalo y desaparece de la carta.

El pase

Una foto en el pase, y el plato ya está en la carta.

Dispara justo antes de sacarlo. No hace falta que salga bien: la luz de cocina, el mármol sucio y el ángulo torcido los arregla la IA. Sin fotógrafo, sin sesión, sin cerrar el local.

Cocina · pase caliente
Toca para disparar
›Reconociendo el plato
›Corrigiendo luz y color
›Limpiando el fondo
›Escribiendo descripción
›Detectando alérgenos
›Traduciendo a 4 idiomas
✓

En la carta

Ya lo están viendo los clientes que escaneen el QR.

Tu fotoEn la carta
Simulación: las dos mitades son la misma foto. Pendiente del par antes/después real del pipeline.
Escrito por la IA · revísalo antes de publicar

Sepia a la brasa

15,50 €

Sepia marcada sobre brasa de encina, huevo de corral, patatas caseras y mojo verde de perejil.

Alérgenos detectados
MoluscosHuevoSulfitos
Ingredientes
SepiaHuevoPatataPerejilAjo
Traducciones automáticas
EN · Grilled cuttlefishCA · Sípia a la brasaFR · Seiche grilléeDE · Gegrillter Tintenfisch
✓
Foto verificada. Guardamos tu original. En la carta pone que la imagen se ha mejorado a partir de una foto real del plato, hecha hoy en cocina. No inventamos comida que no existe.
Vídeo del plato Pronto
De la misma foto, un clip de tres segundos para la carta. Ninguna de las 28 plataformas que miramos lo hace hoy.
—no disponible

Mesas y QR

Un código por mesa, y sabes de dónde viene cada cosa.

Cada mesa tiene el suyo. Así sabes qué zona del local mira más la carta y a qué hora, sin preguntarle nada a nadie.

Mesa 7

Terraza · lumbre.app/m7

Las 6 mesas que más escanean

De tus 18 mesas. Escaneos de hoy y hora del último.

Qué vas a poder ver aquí: si una zona escanea más que otra — la terraza frente al interior, por ejemplo — aparece en esta lista sin que preguntes nada a nadie. Los números de esta pantalla son datos de ejemplo: los reales salen de tu propio local desde el primer día.

Qué funciona

Qué mira la gente y qué acaba queriendo.

Del 21 al 27 de julio. Cada vez que se abre un plato o se guarda en una lista, queda registrado. Sin encuestas y sin preguntar nada a nadie. Contamos escaneos, no personas: una mesa puede escanear varias veces.

Escaneos
1.284
+12% vs. semana pasada
Platos abiertos
7.910
6,2 por escaneo
Listas creadas
412
32% de los que escanean
Tiempo en la carta
3m 48s
+22s desde el día 12

Escaneos por día

El sábado es tu día: 312 escaneos,
casi el triple que el martes.
Cena Comida

A qué hora te miran la carta

Dos picos claros: 14:00 y 21:30.
◆

El chuletón se mira mucho y no lo quiere nadie

734 escaneos lo abrieron esta semana y sólo 31 lo guardaron. Un 4%, cuando tus otros principales están entre el 30 y el 45%. Y se quedan 4 segundos de media: entran, ven el precio y salen. Prueba a ofrecer media ración, o cambia la foto — es la más antigua de la carta.

◆

Las fotos nuevas están funcionando

Los seis platos que refotografiaste el día 12 se abren un 34% más y la gente se queda el doble de tiempo mirándolos. El costillar ha pasado de 190 a 892 aperturas en dos semanas.

Ojo con esto: hoy medimos intención, no pedidos. Sabemos qué se mira y qué se guarda, no qué acaba en la mesa. Cuando conectemos con el TPV, este mismo panel dirá qué se pidió de verdad y cuánto subió el ticket.

Plato a plato

El detalle de cada uno.

Cuánta gente lo abre, cuánto tiempo se queda mirándolo y cuánta se lo guarda en la lista. El tiempo importa: si lo abren y salen en dos segundos, algo no cuadra.

Lo abren Se lo guardan

El mapa de tu carta

Cada plato colocado según cuánto se mira (eje horizontal) y cuánto se quiere (eje vertical). Pasa el ratón por encima.

Poco vistos · muy queridos Tus estrellas Los olvidados Se miran y no gustan
Tus estrellasMucha gente los mira y muchos los quieren. No los toques y ponlos arriba.
Se miran y no gustanAtraen pero decepcionan. Suele ser precio o foto.
Los olvidadosNi se miran. O los subes de sitio, o fuera de la carta.

Idiomas

En qué idioma te leen de verdad.

La carta se traduce sola en cuanto publicas un plato. El cliente ve la suya sin tocar nada: la detectamos por el idioma de su móvil. Los porcentajes de abajo son datos de ejemplo; los tuyos empiezan a contarse el día que la cuelgas.

Quién te lee, y en qué

Sobre 1.284 escaneos de esta semana. Datos de ejemplo.

Por qué esto es dinero: en este ejemplo, 148 escaneos leyeron la carta en inglés en una semana. Una mesa que no entiende la carta pide señalando con el dedo — y quien señala, pide barato. Cuántas son en tu local lo sabrás la primera semana.

Cómo lo ve cada uno

Pulsa un idioma.

Lubina salvaje

Pilpil de sus espinas, hinojo encurtido y aceite de perejil. Pescado del día, según lonja.

Sugerencias

Lo que la carta propone por su cuenta.

Pequeños empujones que aparecen mientras el cliente mira. Se pueden apagar uno a uno: aquí mandas tú, no el algoritmo.

Con la sepia, el albariño
Al abrir un plato del mar, la carta sugiere un vino que le pega. Lo eliges tú una vez y ya se queda.
+4,80 €estimado, sobre listas
Lo que casi siempre se guarda junto
La carta aprende sola: quien guarda el chuletón, guarda los pimientos muy a menudo. Se lo propone al siguiente.
+7,10 €estimado, sobre listas
Un postre antes de pedir la cuenta
Aparece solo si la mesa lleva más de 40 minutos y no ha guardado nada dulce. Una vez, sin insistir.
+6,50 €estimado, sobre listas
Sacar lo que hay que sacar
Le dices qué te sobra hoy y la carta lo empuja arriba, sin tocar precios ni poner carteles de oferta.
—sin datos aún
Última hora Pronto
A una hora de cerrar, ofrecer lo que quede en cocina a mejor precio. Necesita conexión con el TPV.
—no disponible
Quien vuelve, lo notará Pronto
Reconocer al cliente que ya ha estado y darle algo por volver. Necesita que el cliente se identifique.
—no disponible
De dónde salen estos euros: son una estimación sobre lo que la gente se guarda en la lista, no ventas medidas. Sin conexión con el TPV nadie puede saber qué acabó en la mesa — cuando la tengamos, estas cifras serán reales.

Así lo ve el cliente

Sin banners ni ventanas emergentes. Debajo del plato, como si se lo recomendara el camarero.

Lubina salvaje
24,00 €
Albariño · Rías BaixasBlanco atlántico · 2024Quedan 11 botellas

El vino es donde de verdad se gana: un 200–300% de margen frente al 25–30% de la comida. Una mesa que acepta el maridaje sube el ticket unos 25 €, y casi 18 € son tuyos.

Las botellas que quedan salen de la app de bodega, así que no se sugiere nada que no puedas servir.

Alérgenos

Los catorce de la ley, puestos por ti.

La IA los detecta al publicar el plato, pero siempre los confirmas tú. Es tu responsabilidad legal, no la nuestra, y ningún plato sale a la carta sin que alguien lo haya mirado.

Los 14 del Reglamento UE 1169/2011

Cuántos platos de tu carta contienen cada uno.

Pendientes de que los confirmes

La IA propone; hasta que no le das el visto bueno, el plato lleva un aviso en la carta.

Por qué insistimos: una alergia mal declarada es un problema serio, y la ley dice que el responsable es el restaurante. Por eso no publicamos nada automáticamente: la IA te ahorra el trabajo de pensarlo, pero la firma es tuya.

Tu estilo

Que parezca tuya, no nuestra.

Elige colores y tipografía y mira cómo queda al momento. Sin plantillas cutres ni logos ajenos: en la carta no sale nuestro nombre por ningún lado.

Ambiente
Tipografía
Qué se ve en la carta
Lumbre
Cocina de fuego · València

Importar carta

Tu carta de siempre, dentro en cinco minutos.

Lo que más cuesta de estas cosas no son las fotos: es meter 120 platos a mano. Sube el PDF, o hazle una foto a la carta de papel, y los sacamos nosotros.

▤

Sube tu PDF o una foto

La carta de papel vale. Aunque esté torcida.

◈

¿Vienes de GloriaFood?

Cierra el 30 de abril de 2027 y no ofrecen forma de sacar tu carta. Nosotros la importamos entera.

Por qué esto importa más que las fotos: lo que hace que un restaurante abandone una carta digital no es que quede fea, es tener que teclear 120 platos con sus precios y sus alérgenos. Aquí eso son cinco minutos y una revisión.

Encontrados 13 platos en «carta-verano-2026.pdf»

Revísalos y publica. Las fotos las vas haciendo con el pase, sin prisa.